... Основные должностные обязанности: Ведение технологических карт (создание, изменение, удаление из меню) Оприходование первичной документации от поставщиков в Айко акты услуг, накладные, чеки... ...

... персонала При графике 11.00-23.00 приготовление блюд по меню а-ля карт Поддержание чистоты кухни, рабочей зоны, оборудования и инвентаря Контроль исправности оборудования Соблюдение... ...

... Приветствовать посетителей, встречать гостей и размещать их в зале ресторана,предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков, Давать рекомендации при выборе еды и напитков. Принимать заказы и передавать их на... ...

... характеристики и условия его эксплуатации. Необходимые знания: Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам , фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных... ...

... внесение в регистрационные книги или базы данных 3. Следить за сохранностью, доступностью и хранением медицинских карт и прочих документов. 4. Знать порядок и правила систематизации медицинской документации, архива 5. Отвечать на звонки пациентов и иных... ...

... приготовление блюд в соответствии с меню и технологическими картами (в основном шведский стол);работа на кухонном оборудовании и контроль его работоспособности;обеспечение экономного использования и должного хранения... ...

... мяса/рыбы, принимает полуфабрикаты по качеству и количеству, подготавливает блюда к реализации, производит отпуск продукции в соответствии с технологическими картами и стандартами подачи... ...

... Производит приготовление холодных блюд, строгое соблюдение технологических карт , высокая скорость отдачи блюд... ...

... Сервировка столов с учетом стандартов ресторана, встреча гостей и размещение их в зале ресторана,предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков, рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков, прием, оформление и уточнение заказов... ...