Изготовление хлебобулочных и кондитерских изделий. Специальные (профессиональные) должностные обязанности: - Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков. - Определение готовности теста к разделке. - Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. - Смазка и отделка тестовых заго...
21 июля 2023, 10:33