1.Обеспечивает поддержание исправного состояния, безаварийную и надежную работу обслуживаемых систем, правильную их эксплуатацию, снятие показаний узлов учета, своевременный качественный ремонт. 2. Выявляет причины преждевременного износа обслуживаемых систем, принимает меры по их предупреждению и устранению. 3. Проводит планово-предупредительный ремонт (ППР...
- Обеспечение надлежащего санитарного состояния пищеблока, мытье кухонной посуды - Первичная обработка овощей и других продуктов, доставка полуфабрикатов и сырья - Подготовка блюд к подаче - Подготовка посуды и столовых приборов Ответственность, пунктуальность, дисциплинированность Наличие справки об отсутствии судимости и факта уголовного преследования (ст....