... наиболее ценных продуктов осуществляет в присутствии врача и шеф- повара. Присутствует при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости. Контролирует выдачу продуктов поварам по весу и счету. Ежедневно снимает пробу готовой пищи. Производит... ...