... хранение на кухне полуфабрикатов и готовых блюд. 4. Следить за качеством обработки продуктов, не допуская излишних отходов . 5. Обеспечить четкое выполнение требований лечебной кулинарии при приготовлении блюд в соответствии с меню-раскладкой. 6. Лично... ...
... действующих нормативных актов. Своевременно и качественно производит дезинфекцию емкостей многократного применения для медицинских отходов . 8. Получает у кастелянши моющие средства, инвентарь, обтирочный материал, дезинфицирующие средства для исполнения... ...