Помощник шеф повара — вакансии в Кизилюрте

ответственность умение ладить с детьми...

приготовление блюд по установленным рецептам и стандартам; работа с ингредиентами проверка качества продуктов и базовые знания их особенностей; соблюдение санитарных и гигиенических норм в первую очередь правильная обработка продуктов и поддержание чистоты в рабочей зоне. опыт работы; теоретические знания; коммуникативные и организационные навыки; стрессоуст...

разрабатывать меню и рецепты блюд . Подготавливать сырьё и полуфабрикаты Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов Кулинарные знания: Владение технологиями приготовления блюд Знание рецептур и кулинарных техник Понимание принципов сочетаемости продуктов Умение работать с технологическими картами...