Повар заготовщик — вакансии в Кизилюрте

Разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд Систематически улучшать свои знания,своевременно проходить медицинские осмотры....

разрабатывать меню и рецепты блюд . Подготавливать сырьё и полуфабрикаты Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов Кулинарные знания: Владение технологиями приготовления блюд Знание рецептур и кулинарных техник Понимание принципов сочетаемости продуктов Умение работать с технологическими картами...