приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. пунктуальность, ответственность...
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами по меню; - Соблюдение стандартов компании. - Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы и выпускников; - Ответственность, трудолюбие....
... с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для... ...
... правильность хранения суточных проб готовой пищи; - ежедневно составляет меню требование на следующий день при участии повара и завхоза; - снимает пробу с пищи перед раздачей ее на группы, с отметкой в бракеражном журнале готовой продукции. 2. Калькулятор... ...