... Приготовление теста, формование изделий., выпекание, а также в обязанности пекаря может входить разработка меню и ассортимента хлебобулочной продукции, составление заявок на полуфабрикаты и продукты, подготовка товарных отчётов... ...
Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; Дисциплинированность, ответственность, коммуникабельность...