Помощник пекаря — вакансии в Кижинге

разработка меню и ассортимента хлебобулочной продукции; составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве; подготовка товарных отчётов по хлебобулочному производству; обучение помощников пекаря на рабочих местах технологиям приготовления; оценка имеющихся трудовых и материальных ресурсов для хлебобулочного производства, разработка п...

Осуществлять влажную уборку группы, раздевалки, спальни и других помещений дважды в день. Проветривать группу и спальню в соответствии с установленным графиком, соблюдать режим дезинфекции помещений при карантине. Помогать воспитателю переодевать детей на тихий час, прогулку, физкультуру и праздничные мероприятия. Под руководством воспитателя проводить работ...

Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фруктов, их мойка и нарезка. Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров. Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов. Подготовка продуктов к дальнейшей термич...

а кухне убирают со столов, убирают в кухонных помещениях, моют посуду, подготавливают ингредиенты и выполняют другие обязанности для оказания помощи работникам, занимающимся приготовлением или подачей еды и напитков коммуникабельность...

Составление и соблюдение рецептуры вырабатываемых изделий. Подбор исходных материалов для хлебобулочных изделий. Подготовка муки к производству, замешивание и формование теста. Проверка состояния лотков . Обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста. Формовка хлебобулочных изделий . Определение готовности тестовых заготовок к выпе...