Составление рецептуры хлебобулочных изделий . В том числе разработка меню и ассортимента продукции, составление заявок на полуфабрикаты и продукты, подготовка товарных отчётов. Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Формовка хлебобулочных изделий . Замешивание и формовка теста вручную, а также на специальном о...

загрузка/выгрузка телеги в печь, слежение за параметрами печи без вредных привычек. Обучение на месте...

... Опыт работы пекарем , ответственность... ...

ст. 12 Федерального закона "О службе в органах внутренних дел Российской Федерации и внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" от 30.11.2011 N 342-ФЗ (Основные обязанности сотрудника органов внутренних дел) - Годные по состоянию здоровья к службе в Органах внутренних дел РФ - Ранее не судимые...

... на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд. Подготовка товарных отчётов по производству блюд. Контроль работы помощника повара... ...