приготовление и оформление салатов, основных холодных закусок, холодных рыбных и мясных блюд по заданию повара; приготовление и оформление супов, бульонов и отваров по заданию повара; приготовление холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов по заданию повара; процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фаршир...

Выполнение подсобных и вспомогательных работ на производственных участках и строительных площадках, складах, в зданиях и сооружениях и т.д. Погрузка, разгрузка, перемещение вручную или на тележках (вагонетках) не требующих осторожности (рулонных материалов, паркета в пачках, ящиков и тп), а также сыпучих непылевидных материалов (песка, щебня, гравия, мусора ...