... на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд; подготовка товарных отчётов по производству блюд; контроль работы помощника повара... ...
... Организация работы обслуживающего персонала . Координация работы официантов, поваров и их помощников , охранников, уборщиков, гардеробщиков и т. д.. Организация банкетов и прочих масштабных мероприятий . Оформление барных стоек и столов . Контроль качества... ...
В соответствии с должностной инструкцией разработанной в учреждении. Ответственность, дисциплинированность, умение работать в команде. - 18-лет, - отсутствие противопоказаний по состоянию здоровья (прохождение медицинского освидетельствования за счет работодателя) - наличие диплома члена экипажа судов внутреннего водного транспорта подтверждающего право зани...