Приготовление различных видов теста(бисквит,слоеное,песочное), начинок,кремов. Заготовка, взвешивание сырья по заданной рецептуре.Разделка полученных полуфабрикатов.Отсадка изделий на листы, выпечка.Умение работать по технологическим картам. Дисциплинированность, коммуникабельность....
... кондитер по изготовлению кондитерских изделий, проверка рабочего места к работе на исправность и чистоту оборудования, кухонного инвентаря, наличие... ...