Помощь поварам в приготовлении блюд . 1 Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. 1 Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. 1 Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. 1 Размещение готовых блюд на раздаче. 1 Вскрытие упаковок доставленной проду...

... в производстве хлебобулочной продукции. 14 Подготовка товарных отчётов по хлебобулочному производству. 14 Обучение помощников пекаря на рабочих местах технологиям приготовления хлебобулочной продукции. 14 Оценка имеющихся трудовых и материальных... ...