осуществляет выполнение своих обязанностей согласно должностной инструкции добросовестное отношение к выполняемой работе, образование высшее или средне специальное

... подготовка полуфабрикатов, контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд, контроль работы помощника повара...

... технико-экономической эффективности пищевого производства, разработкой технологической документации, организовывать контроль обеспечения ею цехов, участков пищевого производства. - Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии...