Осуществляет работу в соответствии с должностными обязанностями. ...

Работа связанная с сохранностью продукции,составление отчетов отвечает за обеспечение высокого качества продукции, соблюдение стандартов безопасности и эффективное использование сырья и оборудования....

- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго контролировать технологический процесс; - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; - отпускать готовые блюда строго по комплектации (приходу); - ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров;- поддерживать чист...

- приготовление блюд по технологическим картам - знание и соблюдение норм СанПин - соблюдение порядка и чистоты рабочего места Соблюдение правил по технике безопасности, опыт приветствуется, но не обязателен, отсутствие вредных привычек....