осуществляет приготовление: супов на прозрачных бульонах; диетических блюд на бульонах, овощных и фруктовых отварах; вторых блюд из овощей, рыбы и мяса в тушеном и запеченном виде; различных соусов, горячих и холодных напитков; паровых омлетов натуральных и фаршированных; изделий из песочного и слоеного теста; сладких блюд и мучных изделий; блинов, оладий, б...
... Высшее образование по специальности "Инженер- технолог " либо опыт работы на пищевом предприятии в должности инженера-по качеству не менее одного года... ...
Приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню; соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений; осуществление мониторинга использования продуктов питания, приобретенных за счет бюджета ДОУ для обеспечения надлежащих процедур; Отвественность, дисциплинированность...
... Требования: Образование средне-техническое, высшее по специальности химик, химик- технолог , биолог. Понимание принципа работы хроматографа, умение читать и обсчитывать любые виды хроматограмм... ...
... Образование средне-техническое, высшее по специальности химик, химик- технолог , биолог. Понимание принципа работы хроматографа, умение читать и обсчитывать любые виды хроматограмм... ...
приготовление блюд для детей дошкольного возраста, варка мясных и куриных бульонов, приготовление различных видов пассеровок, томатных сметанных, замешевание дрожжевого и пресного теста, выпечка из него булочек, пирожков.парционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами для детей дошкольного возраста. коммуникабельность, дисциплинированност...
Документальное обеспечение производства БАД (капсулы, травы в саше-пакетах, шипучие таблетки); Проведение оценки используемой документации и контроль за соблюдением технологической документации на производстве; Ведение и актуализация производственной документации. Профильное образование по направлению химического/фармацевтического/пищевого производства; Опыт...
... деятельности Опыт работы не менее 1 года в аккредитованной лаборатории Соответствующее образование (химик, эколог, инженер- технолог и т.д.) Опытный пользователь ПК, свободное владение стандартным пакетом Microsoft Office (обязательно Word, Excel, Internet... ...
-Пригототовление сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд. - Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд. -Отпуск готовых блюд с раздачи. Умение работать в команде, ответственность, добросовестность. Знание требований к качеству и безопасности пищевых продуктов, условия их хранения.Приготовление блюд по технологическим картам....
Соблюдает рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполняет предварительную подготовку сырья, готовит блюда утвержденного меню. Контролирует сроки хранения блюд, утилизирует просроченные продукты. Знает признаки порчи продуктов питания, умеет их выявлять и изымать. Составляет сметы и списки для пополнения запасов продуктов и передавать их должностном...
Обеспечение соблюдения технологической дисциплины на производственных участках в производстве медицинских изделий (МИ). Разработка технологической документации на ведение процессов и операций в производстве МИ. Разработка документации, необходимой для функционирования системы менеджмента качества в рамках занимаемой должности. Разработка маршрутных карт и вн...
Документальное обеспечение производства БАД (капсулы, травы в саше-пакетах, шипучие таблетки); Проведение оценки используемой документации и контроль за соблюдением технологической документации на производстве; Ведение и актуализация производственной документации. Профильное образование по направлению химического/фармацевтического/пищевого производства; Опыт...