Повар судовой — вакансии в Устюжне

- Шеф-повар отвечает за приготовление блюд, напитков для учеников и сотрудников школы в соответствии с нормами и санитарными требованиями -Он следит за соблюдением технологии приготовления, контролем качества сырья и готовой продукци - Шеф-повар также управляет рабочим процессом на кухне, составляет меню и контролирует работу других поваров -Необходимо соблю...

Знание и умение работать с технологическими картами; Соблюдение норм СанПин на рабочем месте; Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания; Аккурaтнoсть, чиcтoплoтноcть. Пригoтовлeние вкуcнoй eды...

Выполнять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки определённой сложности Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий...

Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих ...