Повар судовой — вакансии в Троицке

соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне); осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; штучные продукты повар должен выдавать на группы по с...

работа на кухне с продуктами. дисциплинированность. ответственность....

Приготовление пищи по утвержденному меню с соблюдением норм закладки продуктов Контроль качества продуктов и их правильное хранение Соблюдение санитарных норм при работе на пищеблоке Участие в составлении меню Бракераж блюд ежедневный отбор суточных проб Контроль сроков реализации продуктов Приготовление блюд для разных возрастных групп Соблюдение режима эко...