Повар судовой — вакансии в Лангепасе

Работа и проживание в столовой вагон-городка. Приготовление горячих блюд, гарниров, супов, салатов, выпечки и напитков. Организация комплексного питания: завтраков, обедов и ужинов. Работа в команде с другими поварами, помощниками повара. И т.д. Средне-специальное образование или краткосрочные курсы с удостоверением. Умение готовить на большие объёмы (столов...

Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены. Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты. Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения. Порционирование и оформление блюд . Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов . Соблюдение санитарно-гигиенических норм . Ведени...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД, ЗАГОТОВОК, ПОДДЕРЖАНИЕ ЧИСТОТЫ ЗНАНИЕ И СОБЛЮДЕНИЕ САНИТАРНЫХ НОРМ. НАЛИЧИЕ УДОСТОВЕРЕНИЯ ПО ПРОФЕССИИ...