Готовить блюда и напитки по технологической карте; Соблюдать форму одежды по СанПин; Держать в чистоте рабочее место; Оформлять порции по стандартам заведения;...
расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного;...
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении Желательно наличие профессионального опыта работы. Дисциплинированность, ответственность, аккуратность, коммуникабельность, умение работать в команде....
Организация подачи блюд: пополнение линии раздачи готовыми блюдами, замена пустых тарелок и контейнеров новыми порциями еды Помощь в приготовлении блюд: участие в процессе приготовления основных блюд (салаты, супы, гарниры), помощь в оформлении готовых блюд перед подачей на линию раздачи. желание развиваться в профессии, рассматриваем кандидатов без профильн...
... На кухонного рабочего возлагается функции своевременных подготовительных работ для приготовления пищи, в соответствии с распорядком учреждения. Помощник повара , чистильщик овощей и фруктов... ...
ОСУЩЕСТВЛЯЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД, ДЕКОРИРУЕТ БЛЮДА, ПЛАНИРУЕТ МЕНЮ, ИЗУЧАЕТ ЖАЛОБЫ И ПРЕТЕНЗИИ ГОСТЕЙ К ПРИГОТОВЛЕННОЙ ПИЩЕ. ДОЛЖЕН ЗНАТЬ СТИЛИ, ВИДЫ И МЕТОДЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОСЕТИТЕЛЕЙ, ОСОБЕННОСТИ ОБСЛУЖИВАНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ КАТЕГОРИЙ ПОСЕТИТЕЛЕЙ....
Непосредственно осуществляет приготовление блюд; планирует меню; контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников; ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствов...
-Обвалка мяса и разделка рыбы и птицы, - Засол рыбы, - Приготовление теста, предварительная обработка овощей, -Изготовление полуфабрикатов Должен знать технологию и рецептуру приготовления полуфабрикатов, санитарно эпидемиологические правила и нормы. Медицинское заключение о допуске к работе. Наличие документа о профессиональном образовании....
Непосредственно осуществляет приготовление блюд; декорирует блюда; планирует меню; изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Должен знать технологию и рецептуру приготовления блюд санитарно – эпидемиологические правила и нормы. Медицинское заключение о допуске к работе. Наличие документа о профессиональном образовании....
КАЧЕСТВЕННО И СВОЕВРЕМЕННО ВЫПОЛНЯТЬ ВОЗЛОЖЕННЫЕ ФУНКЦИИ, ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ, МОЙКА КУХОННОЙ И СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ, ТЕКУЩАЯ УБОРКА КУХНИ Медицинское заключение о допуске к работе....
Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с производственным заданием и меню-раскладкой, соблюдая технологию приготовления, нормы закладки сырья и выход готовой продукции; комплектовать приготовленные блюда к раздаче и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами и др. Среднее профессиональное образование, 3-6 разряд, опыт ра...
Готовить блюда и напитки по технологической карте; Соблюдать форму одежды по СанПин; Держать в чистоте рабочее место; Оформлять порции по стандартам заведения; Ответственность, исполнительность, коммуникабельность....
... ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд. Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром . Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Подает заказанные блюда.Выводит... ...
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка экзотических и редких видов овощей и грибов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Нарезка и формовка овощей и фруктов. Приготовление и оформление канапе и легких закусок...
расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; Ответственность, исполнительность, аккуратность, коммуникабельность...
Подготовка, разработка меню и ассортимента блюд,приготовление закусок,канапе,салатов,холодных и горячих закусок, мясных и рыбных горячих блюд и т.д. Ответственность...
... помощь повару в подготовке инвентаря, посуды для приготовления пищи, доочистка овощных полуфабрикатов и их нарезка, мытье зелени; мойка, обработка и... ...
... профессиональное образование " повар", "повар -кондитер"; "технолог", "пекарь", навыки работы в команде; ответственное отношение к делу, дисциплинированность; наличие мед.книжки обязательно; опыт... ...
... помощь повару в подготовке инвентаря, посуды для приготовления пищи, доочистка овощных полуфабрикатов и их нарезка, мытье зелени; мойка, обработка и... ...
... профессиональное образование по специальности " Повар ", "Технолог общественного питания"; навыки работы в команде, коммуникабельность; уверенный пользователь ПК, ответственное отношение к делу, дисциплинированность; наличие... ...
Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Непосредственно осуществляет приготовление блюд; декорирует блюда; планирует меню; изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов; Желателен опыт работы. Должен знать: основные нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания....