... и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.Составляет график выхода поваров на работу.Проводит бракераж готовой пищи.Организует учет, составление и своевременное... ...
... и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.Составляет график выхода поваров на работу.Проводит бракераж готовой пищи.Организует учет, составление и своевременное... ...
Осуществляет руководство предприятием общественного питания китайской национальной кухни. Наличие стажа в заведениях ресторанного уровня для подтверждения высокого уровня по специализации национальной китайской кухни с обязательным предоставлением фото блюд и проведением дегустации. Опыт работы обязателен, знание ресторанной национальной китайской кухни. На...
Осуществляет руководство предприятием общественного питания китайской национальной кухни. Наличие стажа в заведениях ресторанного уровня для подтверждения высокого уровня по специализации национальной китайской кухни с обязательным предоставлением фото блюд и проведением дегустации. Опыт работы обязателен, знание ресторанной национальной китайской кухни. На...
Осуществляет приготовление блюд китайской национальной кухни. Стаж работы свыше 5-ти лет в заведениях ресторанного уровня с документальным подтверждением....
Осуществляет приготовление блюд китайской национальной кухни. Стаж работы свыше 5-ти лет в заведениях ресторанного уровня с документальным подтверждением....
Осуществляет организацию производственной деятельностью, соблюдение технологии приготовления национальной китайской кухни. знание ресторанной китайской кухни, проведение дегустации, наличие зарубежных технологических карт, наличие стажа и практический опыт работы в Китае не менее 5 лет с документальным подтверждением....
Осуществляет организацию производственной деятельностью, соблюдение технологии приготовления национальной китайской кухни. знание ресторанной китайской кухни, проведение дегустации, наличие зарубежных технологических карт, наличие стажа и практический опыт работы в Китае не менее 5 лет с документальным подтверждением....
Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. Участвует совместно с заведующим детского сада, кладовщиком в составлении ежедневного меню. Принимает точно по весу продукты со склада, отвечать за правильное хранение и расходование продук...
... Образование: Среднее профессиональное образование по специальности Повар или аналогичное. Опыт работы: Опыт работы в общественном питании приветствуется, но не обязателен для начинающих. Профессиональные... ...
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники...
... и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Знание технологии приготовления блюд... ...
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозя...
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозя...
... и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Знание технологии приготовления блюд... ...
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозя...
Осуществляет приготовление блюд китайской национальной кухни. Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. Знание технологии и навыки приготовления блюд национальной китайской кухни,...