Приготовление блюд по ТТК, красивая подача, соблюдение температурного режима. Приготовление заготовок. Соблюдение порядка на рабочем месте. Подача заявки на продукты, контроль остатков. Специальное образование, ответственность, чистоплотность, умение работать по ТТК. Желание развиваться в данном направлении. Опыт работы от 1 года....
- приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с утвержденным меню -соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюд, указанному в меню требовании - выполнять поручения и требования руководителя Среднее-профессиональное образование...
... образование (подготовка рабочих) без предъявления требований к стажу работы, или профессиональное обучение, подготовка/переподготовка по профессии повара ... ...
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....
... чистка и мытье овощей, подготовка круп, обработка яиц, чистка рыбы). Выполнять разовые поручения шеф- повара и поваров . Ежедневно готовить дезинфицирующий раствор в соответствии с инструкциями с занесением отметки в журнал приготовления растворов и т.д... ...
Приготовление блюд, напитков и другой продукции разнообразного ассортимента Образование - не ниже среднего профессионального, знание технологии приготовления блюд, напитков...
- подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий; - замешивание и формовка теста; - формовка и выпечка хлебобулочных изделий. Опыт работы, без вредных привычек...
Готовить блюда в строгом соответствии с ТТК. Соблюдать правила личной гигиены и правила использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контролировать чистоту и порядок на кухне, в холодильниках и морозилках. Готовы рассмотреть кандидатов без опыта, но с профильным образованием. Действующая мед. книжка, либо готовность ее оперативно оформить (полн...
Составляет совместно с медсестрой диетической меню, учитывая необходимые суточные потребности больных в питании и не превышая ассигнований на питание, а также меню-раскладку каждого блюда. Обеспечивает своевременное приготовление и раздачу пищи. Осуществляет контроль за правильным отпуском готовой продукции в соответствии с нормами выхода, предусмотренными д...
Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество. Производит раздачу пищи в отделения больницы согласно выписке Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивает качес...
... гигиенические правила. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание своего рабочего места. Получает продукты с продовольственного склада. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов. Производит рубку костей в мясном цехе, сливает бульон. Выносит из... ...
Составление заявок на полуфабрикаты и продукты для приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Своевременное приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии со спросом и предъявленными требованиями к качеству находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным меню-требованием на предстоящий ...
Приготовление холодных и горячих блюд Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, маркировка, товарное соседство) Поддержание порядка на рабочем месте Опыт работы Профильное образование Наличие мед.книжки...