Повар пекарь — вакансии в Абатском

Пекарь хлебобулочных изделий выполняет следующие обязанности: 1. Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. 2. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. 3. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. 4. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий. 5. Строго соблюдает правила санитарии и личной гигиены; в установленные сроки проходит мед...

Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества...