Участие в составлении меню на каждый день и неделю. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами. Закладка и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства. Проведение обработки прод...

В соответствии с должностной инструкцией ...

Приготовление блюд,согласно плана-меню и имеющейся технологической карты. Бланшировка,жарка,варка на пару,приготовление соусов,супов,бульонов,холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Нарезка на порции рыбы,мяса,птицы. .Изготовление порционных полуфабрикатов. Отсутствие вредных привычек. Ответственность,честность,аккуратность. Творч...

... Приготовление блюд,согласно плана-меню. .Изготовление полуфабрикатов. Мойка бланшировка,смешивание продуктов. Помощь повару при приготовлении блюд для шведского стола... ...