... Оказывает помощь поварам , убирает и моет подсобные помещения пищеблока, столовую, посуду. Следит за сохранностью посуды, своевременной сдачей мягкого инвентаря и... ...

Организация работы пищеблока по созданию условий питания учащихся. Работа по совершенствованию производственного процесса, эффективному использованию техники. Ежедневно подготавливает списки необходимых для кухни продуктов и товаров, а также меню-требования на следующий день. Выдача продуктов для приготовления пищи, контроль за соблюдением санитарного состоя...

- Приготовление блюд согласно технологическим картам; - Соблюдение санитарных и гигиенических норм; - Наличие мед.книжки или готовность ее оформить; - Интерес к ресторанной сфере и желание развиваться в данном направлении; - Ответственность, чистоплотность, опрятность и уменение работать в команде;...

... Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: 1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2.Усуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающейпродолжительность их варки. 3... ...