Повар заготовщик — вакансии в Мирном

Приготовление блюд для вахтового персонала; подготовка ингредиентов для приготовления блюд; отпуск готовых блюд строго по установленному выходу блюда; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Среднее образование (квалификация повар, повар-кондитер, повар-пекарь). Стаж работы по специальности не менее двух лет. Наличие медицинской книжки....

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей различного возраста в соответствии с утвержденным меню. Наличие справки об отсутствии судимости....

- осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью предприятия питания; - своевременное приготовление блюд и полуфабрикатов, требующих кулинарной обработки средней сложности. Среднее профессиональное или высшее образование и стаж работы не менее 3 лет...

- приготавливать блюда и кулинарные изделия высокой сложности; - соблюдать рецептуры приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки высокой сложности; - сокращать потери и сохранять питательную ценность пищевых продуктов при их тепловой обработке ...