приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. 4-5 разряд...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана гостиницы. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, сырье, обеспечение их своевременного получения, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации. Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной де...

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных блюд. наличие справки об отсутствии судимости...

приготовление пищи для дошкольников согласно 10-дневного меню дисциплинированность...