Создавать оптимальные условия для своевременного и качественного выполнения производственными подразделениями возлагаемых на них повседневных задач в строгом соответствии с утвержденным порядком (регламентом) работы, технологией производства продукции. Обеспечивать выполнение производственных заданий участками и бригадами, ритмичный выпуск продукции высокого качества, пра-вильную организацию и безопасное ведение работ в соответствии с проектами производства работ и технологическими процессами; эксплуатацию оборудования, механизмов, инструментов, приспо-соблений, средств защиты, содержания рабочих мест в соответствии с требованиями культуры и требований правил безопасности труда. Образование высшее (технология машиностроения) Желателен опыт работы на производстве; Готовы рассмотреть без опыта, при условии профильного образования.

соблюдать технологию расстойки и выпечки хлебобулочных изделий; следить за наличием сырья и материалов и своевременно сообщать об их отсутствии бригадиру смены, освобожденному бригадиру, заведующей пекарней; бережно относится к технологическому оборудованию и кухонному инвентарю, не допускать их порчи и повреждения; немедленно сообщать о неисправностях технологического оборудования и поломках кухонного инвентаря бригадиру смены, заведующей пекарней; поддерживать порядок и чистоту рабочего места, технологического оборудования, кухонного инвентаря, производственного помещения цеха. Соблюдать правила техники безопасности и инструкции по эксплуатации инвентаря, оборудования и средств механизации. Внимательность к деталям Чистоплотность Ответственное отношение к работе Ловкость Развитая мелкая моторика