Пекарь мастер — вакансии в Галиче

Ведет технологический процесс выпечки хлебобулочных изделий, процесс загрузки и формирования теста на расстойно-печном агрегате, обеспечивает равномерную подачу тестовых заготовок, контролирует их вес, наблюдает за температурным и паровым режимом, проверяет качество и вес готовой продукции. Чистоплотность, добросовестность, внимательность, ответственность,...

Первичная обработка сырья,просеивание муки, разделка и замес теста. Приготовление форм, противней. Ведение процесса выпечки хлебобулочных изделий. Укладка тестовых заготовок в формы; определение готовности тестовых заготовок к выпечке. Подготовка изделий к выпечке. Подготовка изделий перед выпечкой. Посадка их в жарочные шкафы, печи. Контроль за температурны...

Осуществляет руководство возглавляемым им производственным участком (сменой) цеха. Стаж работы от 3 лет в должности мастера, производителя работ на производстве Высшее образование (техническое, лесоинженерное дело), средне-специальное Уверенный пользователь ПК (Excel, 1С, SAP)...

Производит учебно-производственные и практические занятия, следит за оборудованием, проверяет качество изделий, контролирует соблюдение правил техники безопасности, отвечает за выполнение учебных производственных программ, планов. Производит учебно-производственные и практические занятия, следит за оборудованием, проверяет качество изделий, контролирует собл...