Пекарь мастер — вакансии в Великом Устюге

изготовления выпечных изделий в школьной столовой Пекарь должен уметь: применять приемы смешанной закваски; применять технологии подготовки сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий на пищеблоке столовой, для приготовления сложных видов теста, отделочных полуфабрикатов, сложных десертов, хлебобулочной продукции разнообразного ассорти...

Приготовление теста, начинки, выполнение заказов на выпечку (выпечка пирогов, шанег, пиццы, пирожных и т. д.) Опыт работы пекарем, ответственность....

Составление рецептуры хлебобулочных изделий . В том числе разработка меню и ассортимента продукции, составление заявок на полуфабрикаты и продукты, подготовка товарных отчётов. Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Формовка хлебобулочных изделий . Замешивание и формовка теста вручную, а также на специальном о...

Вакансия с составе кадрового резерва. Обеспечение качественного выполнения работ по охране, защите и воспроизводству лесов, работ по заготовке древесины, работ по тушению лесных пожаров. Кандидат должен знать лесную таксацию, технологию и методы производства работ по использованию лесов, применяемые в работе приборы и инструменты; технологию производства лес...

-управление производством; -организация процесса производства; -контроль технологических процессов; -работа в программах 1С, Меркурий, Энкод, честный знак. Обучение на месте. Желательно высшее образование...