... использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий , правила ухода за ними, требования к качеству, срокам и условиям хранения пищевых продуктов, принципы... ...

... в работе по формированию и расширению хозяйственных связей с поставщиками, освоению новых, более выгодных товарных рынков, ассортимента изделий , поступления на рынок новых товаров и товаров определенного вида с целью выявления возможности их приобретения... ...