Ведение технологического процесса от замеса теста до выпечки тестовых заготовок. Замес теста, разделка, формовка теста, укладка. Установка листов в расстоечный шкаф, контроль расстойки. Посадка на поды печи, контроль выпечки. Выгрузка из печи, укладка в лотки на вагонетки, подсчет, отбраковка. Навыки работы с тестом приветствуются. Обучаемость, аккуратность,...

Замес опар, головки, теста для выработки хлебобулочных и мелкоштучных изделий. Регулировка процессов замеса и брожения опары. Подвозка, отвозка, опрокидывание деж с тестом. Зачистка и смазка воронки и деж, чистка оборудования. Приветствуется профильное образование. Аккуратность, готовность к обучению, соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопаснос...