... Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день . Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Обеспечивать гигиеническую и термическую обработку... ...