ООО "БКС ОТЕЛЬ"

УСЛОВИЯ:

- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Заработная плата: обсуждается с руководителем на собеседовании;
- График работы: 5/2(понедельник-пятница); Выходной суббота и воскресенье;
- Бесплатные обеды для своих сотрудников
- Место работы от м

ОБЯЗАННОСТИ:

Ведет весь цикл расчетных операций по определению стоимости изготавливаемой продукции, пользуясь в работе действующими технологическими картами рецептов, с учетом стоимости закупаемых ингредиентов (компонентов) и продуктов.
Расчет окончательной стоимость продукции.
Своевременное внесение изменений в стоимость продукции, в случае изменения цены ингредиентов.
Грамотно составляет и ведет учет калькуляционных карточек.
Составляет технологические карты блюд по заявкам уполномоченного на это персонала (шеф-повара).
Ведет учет продукции, как реализованной, так и имеющейся в наличии.
Оформление ценников
- работа в программе iiko/R-keeper, 1-C Бухгалтерия 8.3
- Учет продукции, которая подлежит реализации;
- Расчет итоговой стоимости продукции;
- Непосредственное участие в проведении инвентаризаций.

ТРЕБОВАНИЯ:

- Опыт работы в ресторанной сфере/общепите будет преимуществом;
- Уверенное знание iiko/R-keeper, Доксинбокс, 1-С Бухгалтерия 8.3
- Знание кассовых операций, формирование кассовой книги, проводка продаж по эквайрингу;
- Внимательность, честность, ответственность, коммуникабельность.