Осуществление общего руководства производственно-хозяйственной деятельности производства, его планирование и учет. Ответственность, коммуникабельность...

Осуществлять общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства, устанавливать плановые задания производственным цехам производства, контролировать организацию и проведение работ в подчиненных подразделениях, в соответствии с утвержденными технологическими регламентами, картами,схемами. Обеспечивать технически правильную эксплуатацию ...

Выдача продуктов поварам и контролирует их распределение согласно раскладке продуктов. Обеспечивает своевременное приготовление пищи Участвует в составлении раскладки продуктов Обспечивает выполнение санитарно-эпидемиологических требований на всех этапах технологического процесса приготовления пищи Знание технологического процесса приготовления пищи Работа с...