... на достижение установленных показателей бизнес-плана, курируемого блока; Наставничество и развитие профессиональных знаний и опыта сотрудников, курируемого блока; Обеспечение и контроль соблюдения стандартов качества обслуживания клиентов и содержания ВСП... ...

... работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов... ...