... устройство и принцип работы моечного оборудования, автоматов и полуавтоматов; - схему коммуникаций и арматуры на обслуживаемом участке ; - режим и приемы мойки посуды различной формы, цвета и назначения; - требования, предъявляемые к чистоте промытой... ...