Личный повар — вакансии в Тулуне

Должностные обязанности Организация, управление и контроль текущей деятельности бригады поваров; Координация работы бригады поваров; Планирование потребностей основного производства организации питания втрудовых и материальных ресурсах; Разработка планов основного производства организации питания по отдельнымвидам процессов; Контроль выполнения работниками о...

знание командная работа умение гармонично взаимодействовать с коллегами, поддерживать рабочую атмосферу; работа с профессиональным оборудованием; технологические карты и рецептуры блюд; нормы закладки продуктов и выхода готовых блюд; правила сочетаемости продуктов и вкусов; требования к качеству сырья и полуфабрикатов; технологические режимы и параметры приг...

Производство блюд, напитков и кулинарных изделий. Дисциплинированность....

Работа в пищеблоке Ответственный, дисциплинированный...