Личный повар — вакансии в Луге

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок; Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с дей...

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок; Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с дей...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Составляет заявки на необходимые продовольственн...

Производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте изготавливать блюда, по технологическим картам, фирменным рецептам соблюдать правила сочетаемости основных продуктов при приготовлении блюд отпускать готовые блюда с учетом требований к безопасности готовой...

Участвует в составлении меню на каждый день. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. Обеспечивает надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно инструкции. Своеврем...

Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд. Среднее профессиональное образование...

Приготовление блюд и полуфабрикатов в соответствии с рецептурой и технологией приготовления с соблюдением санитарно-гигиенических требований, условий и сроков хранения, следить за чистотой кухонной посуды, кухонного оборудования, инвентаря и производственных цехов. Дисциплинированность, аккуратность, организованность, наличие санитарной книжки....

Производство блюд в соответствии с технологическими картами. Подготовка заявки на продукты. Отчет по производству. Знание технологии производства продуктов питания....

В соответствии с должностной инструкцией Дисциплинированность, отсутствие вредных привычек...

Приготовление пищи в кафе. Профильное образование, опыт работы. Без вредных привычек....

должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией Дополнительных пожеланий в сведениях о потребности в работниках не указано....