Личный повар — вакансии в Лениногорске

3.1. В рамках трудовой функции осуществления подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара школы к работе: оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и ку...

Контролирует выполнение поварами технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в заведении. Оценивает результаты деятельности производства за отчётный период, выявляет отклонения от плана в работе пищеблока и их причины. Необходимо пройти обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры, проф...

Обеспечение продуктами, предоставляет в бухгалтерию отчеты, своевременное составление заявок на продукты питания, проверка соответствия принимаемых продуктов сопроводительными документами, составление ведомостей, актов на списание. Ответственность, аккуратность, без вредных привычек....