Личный повар — вакансии в Каргополе

Приготовление блюд . Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов и т. д. проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов; использовать рецептуры и технологические карты приготовления блюд, напитков и кулина...

Приготовление консервированных продуктов в автоклаве,приготовление блюд и кулинарных изделий различной степени сложности, подготовка сырья и полуфабрикатов, контроль качества сырья и произведённой продукции, контроль соблюдения технологии производства продукции, проверка качества готового продукта, разработка рецептуры и технологии производства новой продукц...

приготовление блюд Ответственность, трудолюбие....

Помощь в приготовлении блюд по меню, поддержание чистоты на рабочем месте. аккуратность, умение работать в команде...