Выполняет анализы, предусмотренные стандартами, техническими условиями, технологическим регламентом производства. Производит регистрацию, необходимые расчеты и записи результатов анализов в лабораторных журналах опыт работы приветствуется....

Вести микробиологический контроль поступающего на комбинат сырья, материалов. Вести микробиологический контроль лабораторных и производственных заквасок. Контролировать соблюдение технологического процесса производства продукции, соблюдение санитарно- гигиенических режимов по ходу технологических процессов выработки всех видов продукции. Осуществлять санитар...