Подготавливает сырые продукты питания (моет и чистит овощи, моет фрукты и зелень, чистит и очищает рыбу от внутренностей, обрезает мясо с кости и осуществляет жиловку, разрубает части туши на куски) для дальнейшей кулинарной обработки. Осуществляет нарезку овощей ножом и овощерезкой для дальнейшего приготовления, готовит полуфабрикаты. Производит открывание ...
24 июля 2024, 15:43