... обвалка, жиловка, измельчение мясного сырья, изготовление фарша, формовка мясных изделий, упаковка и этикетирование готовой продукции... ...

подбор аналогов изделий, подбор комплектующих; разработка конструкторской документации; постановка на производство новых видов изделий, модернизация серийной продукции; разработка проектов по модернизации машин и техническим заданиям; - высшее профессиональное (техническое) образование;...

... и другой нормативно-технической документации, соблюдение на всех стадиях производственного процесса технологических режимов и инструкций, качество тары и упаковки , правил хранения сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, готовой продукции... ...