... повар должен уметь готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам, комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами...

... УКЛАДКА, ФАСОВКА И УПАКОВКА ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ (КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ...

... Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий...