... энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ценности). Ежедневно подготавливает при участи шеф-повара, кладовщика меню-раскладку в соответствии с перспективным сезонным десятидневным меню. Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет... ...

Проверять принимаемые товары на соответствие сопроводительным документам Своевременно подготавливать складские помещения к приему товаров. Организовывать складирование материалов и продукции в соответствии с их свойствами, установленными стандартами и техническими условиями. Выписывать и получать товарно-материальные ценности со склада с оформлением соответс...

... Кладовщик обязан: 2.1. Осуществляет документальное сопровождение по организации питания в МДОУ - оформляет документы на получение продуктов питания и контролирует... ...