Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. сертификат или аккредитация по специальности...

2.1. Выполняет утвержденный главным врачом индивидуальный план стажировки. Такой план обязательно увязывается и согласуется с общим планом деятельности Работодателя. 2.2. Осваивает на практике теоретические знания по специальности. 2.3. Постоянно повышает теоретическую подготовку в форме: изучения литературы, составления рефератов и их обсуждения, участия в ...