... дисциплины, санитарно-гигиеническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений. 8. Контролирует качество поступающего в столовую сырья, строгое соблюдение технологии приготовления пищи, нормы закладки и санитарно гигиеническое состояние...

... один раз в месяц проводиться генеральная уборка). 9. Соблюдает правила товарного соседства в холодильных камерах. 10. Своевременно информирует заведующего столовой об отсутствии продуктов, неисправностях инвентаря, сантехники...

Обеспечение пожарной безопасности в саду. Обеспечение работы и правильной эксплуатации электрооборудования учреждения. Ежедневный осмотр состояния оборудования, сантехники, помещений, мебели и малых форм на участках с целью охраны жизни детей и сотрудников. Ведение книги учёта материальных ценностей, находящихся на его материальной ответственности. Составление заявок в бухгалтерию на списание инвентаря, посуды, моющих и других средств. Учет электроэнергии и передача сведений об этом в соответствующие организации. Оформление документации на получение продуктов питания и контроль их своевременной доставки в учреждение. Своевременное снабжение сотрудников ДОУ инвентарём и моющими средствами для проведения мероприятий по санитарной гигиене, технике безопасности и охране труда. На должность Завхоза назначается лицо, имеющее среднее специальное образование и стаж работы по специальности не менее трех лет. Завхоз должен владеть компьютером на уровне уверенного пользователя, в том числе уметь пользоваться компьютерными программами учета материальных ценностей. Завхоз должен обладать организаторскими способностями, коммуникабельностью, должен быть энергичен и позитивно настроен.

... и правилам гигиены питания. - Приготовление и подача разнообразных блюд для детей в детском саду, обучающихся в школьной столовой или посетителей в кафе. - Обеспечение качественного и своевременного выполнения заказов. - Поддержание чистоты и порядка на...